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Les Organismes de Sélection des races Aubrac et Lacaune organisent les Rencontres des races locales Aubrac et Lacaune les 28, 29 et 30 Septembre 2018 à Laissac (Aveyron), en collaboration avec la ville de Laissac-Séverac-L’Eglise, l’Office de Tourisme et la Communauté de communes des Causses à l’Aubrac.
Cet événement focalisé sur ces races emblématiques du département accueillera le Concours National de la race Aubrac, les Journées Lacaune ainsi que de nombreuses animations pour tous autour des races et de leurs produits de qualité. Ces 3 journées seront donc entièrement consacrées à ces races locales, à leurs modes d’élevage, à leurs filières et à leur poids économique et social sur le territoire.
Les foirails bovin et ovin, hauts lieux du Marché aux Bestiaux de Laissac, s’animeront le temps d’un week-end avec la présence de près de 500 des meilleurs reproducteurs Aubrac en Concours, ainsi que d’une vingtaine de brebis Lacaune lait et viande en présentation. Les deux OS se regrouperont avec leurs productions sous Signes de Qualité et les lycées agricoles du secteur en un pôle animation à proximité du ring et des stands partenaires. Ce sera l’opportunité d’échanger entre éleveurs, futurs éleveurs (étudiants), acteurs du monde agricole et consommateurs autour de ces races locales - appartenant au CORAM (COllectif des RAces locales de Massif) - et de leurs impacts sur le territoire. Que ce soit dans les travées du foirail bovin ou sur les espaces d’animation et le ring du foirail ovin, l’ensemble des acteurs liés aux races Lacaune et Aubrac se mobiliseront pour faire découvrir leurs valeurs et mettre en avant la qualité de leurs produits carnés et laitiers.
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A la grande Halle d'Aumont Aubrac.
Manifestation des productions de viandes toutes espèces confondues ' bovins, ovins, équins, porcins)
Samedi 15 septembre:
Concours bovins ( Aubrac, Limousins, Charolais) et ovins BMC
Venez découvir la filière, dégustation de Boeuf Fermier Aubrac
Dimanche 16 septembre:
Présentations d'animaux par les enfants, prix de championnat Aubrac, challenges départementaux Aubrac et Limousin
Remise des Sabots de Bronze ( bovin viande, Rustique d'Or ( BMC)
Défilé officiel
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Le Comité Foire de Naucelle organise, le 13ème Festiboeuf, qui a lieu les 12 et 13 Octobre 2018. « Festibœuf » est un concours national d’animaux de boucherie. Cette année, le concours fait la part belle aux démarches qualité, très présentes dans notre région. Entre autres, notre filière Bœuf Fermier Aubrac Label Rouge sera représentée durant ces deux jours.
En parallèle de cette foire, se déroule Samedi 13 Octobre le Salon du goût avec au programme : Marché de producteurs locaux, Animations, dégustations et restauration sur place !
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La première Fête de l'Aubrac Lozérien aura lieu le Samedi 8 Septembre à Nasbinals. Pour cette journée, les agriculteurs, commerçant et producteurs du canton d’Aumont-Aubrac vont être regroupés pour un moment convivial.
Des animaux en filière Bœuf Fermier Aubrac Label Rouge seront vendu au cours de la journée. De plus, d'autres animations sont organisées : dégustations, etc
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Chaque année, tous les produits sous signes officiels de qualité du Languedoc-Roussillon se donnent rendez-vous sur l'Esplanade.
12 - 13- 14 Octobre 2018 – au Chateau d'O MONTPELLIER
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Week end autour de l'agriculture:
mini ferme produits locaux,
et dimanche Dégustation de Boeuf Fermier Aubrac avec deux éleveurs.
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Publié dans Fêtes et Festivals
Le 2ème mercredi d’Août à Saint Geniez d’Olt
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Le pique-nique des Qualivores d'Occitanie - Toulouse
Le dimanche 24 juin, nous vous invitons à participer au grand retour du pique-nique à la Prairie des Filtres de Toulouse.
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Tous les ans, dans une destination différente, blogueurs et professionnels du e-tourisme se rencontrent pendant 2 jours pour échanger autour du marketing d’influence et Networker.
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Comme l’an passé les vignerons de l’Aveyron vous proposent de venir découvrir leurs produits le 2 juin au cœur de Rodez. Pour cette édition, les vignerons invitent les autres filières de qualités de l’Aveyron viandes et fromages
La Filière Bœuf Fermier Aubrac sera de la partie!!! Venez nous rencontrez.
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Une belle distinction pour Le Boeuf Femier Aubrac avec deux médailles D'OR :
Le concours général agricole à récompensé cette année:
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50 ans du Lycée Agricole Louis Mallet à Saint Flour,
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Le Salon de la Qualité Alimentaire présente tous les produits sous signes officiels de qualité de la région Midi-Pyrénées. Nous serons dans le Hall 4 stand 109 (voir plan).
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Publié dans Salons
Le SIA de Paris, le grand rendez-vous international où tout le monde agricole se retrouve. Avec cette année la Race Aubrac mise à l'honneur.
Et la présentation en Ring de 4 Boeuf Fermier Aubrac
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Publié dans Fêtes et Festivals
Un rendez-vous que beaucoup d'éleveurs et de bouchers ne manquent pas, le seul festival avec uniquement des animaux engagés en filière de qualité.
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Publié dans Salon
Vous en rêvez ? Découvrez et montez à pied avec nos vaches à Aubrac dans les beaux paysages les 26 et 27 mai 2018.
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Publié dans Elevage et viande
Venez à la rencontre de nos professionnels pour venir découvrir notre filière viande Label Rouge.
Nous vous communiquerons très prochainement les éleveurs, abattoirs et bouchers qui vous ouvrirons leurs portes....
Les visites gratuites e touvertes à tous auront lieu du Jeudi 31 Mai au 6 Juin.
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Publié dans Salon
Toute la filière Aubrac se mobilise et l'Association Boeuf Fermier Aubrac sera de la partie aussi.
Rendez-vous dans le Hall 3.
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Un marché dédié aux Aveyronnais à Paris !
Vous pourrez rencontrer nos éleveurs qui vous proposeront de repartir avec un bon morceau de Bœuf Fermier Aubrac.
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