• Un Goût de Liberté !

    Viande Française de Race Bovine Aubrac

  • Un goût d'Aubrac !

    La race Aubrac attachée à son territoire

  • Un goût de fierté !

    520 élevages engagés dans la filière Boeuf Fermier Aubrac Label Rouge

  • Un goût d'authenticité!

    Le savoir faire de l'éleveur

Homologation LA 01-99

Le bœuf fermier Aubrac

Un goût venu des grands espaces et de la race Aubrac

La viande de Boeuf Fermier Aubrac est produite par des bovins (génisses, vaches, bœufs) exclusivement de race à viande Aubrac. Le berceau de cette race rustique se situe sur le plateau de l’Aubrac, qui s’étend au sud du Massif Central, à cheval sur les départements de la Lozère, du Cantal et de l’Aveyron où l’on pratique une transhumance traditionnelle. Le Boeuf Fermier Aubrac est une production régionale, de proximité.

Dernière actualité

FESTIBOEUF - NAUCELLE et concours Départemental Aubrac - 11 et 12 Octobre 2019

Le Comité Foire de Naucelle organise, le 13ème Festiboeuf, qui a lieu les 11 et 12 Octobre 2019 « Festibœuf » est un concours national d’animaux de boucherie. Cette année, le concours fait la part belle aux démarches qualité, très présentes dans notre région. Entre autres, notre filière Bœuf Fermier Aubrac Label Rouge sera représentée durant ces deux jours. En parallèle de cette foire, se déroule Samedi 12 Octobre le Salon du goût avec au programme : Marché de producteurs locaux, Animations, dégustations et restauration sur place ! Concours départemental de la race Aubrac à Sainte Geneviève sur Argence.

Toutes les actualités

Inscrivez-vous à notre newsletter

En saisissant votre adresse e-mail ci-dessous :