• Un goût d'Aubrac !

    La race Aubrac attachée à son territoire

  • Un Goût de Liberté !

    Viande Française de Race Bovine Aubrac

  • Un goût de fierté !

    560 élevages engagés dans la filière Boeuf Fermier Aubrac Label Rouge

  • Un goût d'authenticité!

    Le savoir faire de l'éleveur

Label Rouge
Fonds Européen Agricole

Le bœuf fermier Aubrac

Un goût venu des grands espaces et de la race Aubrac

La viande de Bœuf Fermier Aubrac est produite par des bovins (génisses, vaches, bœufs) exclusivement de race à viande Aubrac. Le berceau de cette race rustique se situe sur le plateau de l’Aubrac, qui s’étend au sud du Massif Central, à cheval sur les départements de la Lozère, du Cantal et de l’Aveyron où l’on pratique une transhumance traditionnelle. Le Bœuf Fermier Aubrac est une production régionale, de proximité.

 

 

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Le Festival des Boeufs Gras de Laguiole - le samedi 26 et dimanche 27 Mars 2022

Un rendez-vous que beaucoup d'éleveurs et de bouchers ne manquent pas, le seul festival avec uniquement des animaux engagés en filière de qualité. Bravo à la Maison Conquet pour l'achat des deux championne 2022

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