• Un Goût de Liberté !

    Viande Française de Race Bovine Aubrac

  • Un goût d'Aubrac !

    La race Aubrac attachée à son territoire

  • Un goût de fierté !

    480 éleveurs engagés dans la filière Boeuf Fermier Aubrac Label Rouge

  • Un goût d'authenticité et de liberté!

Homologation LA 01-99

Le bœuf fermier Aubrac

Un goût venu des grands espaces et de la race Aubrac

La viande de Boeuf Fermier Aubrac est produite par des bovins (génisses, vaches, bœufs) exclusivement de race à viande Aubrac. Le berceau de cette race rustique se situe sur le plateau de l’Aubrac, qui s’étend au sud du Massif Central, à cheval sur les départements de la Lozère, du Cantal et de l’Aveyron où l’on pratique une transhumance traditionnelle. Le Boeuf Fermier Aubrac est une production régionale, de proximité.

Dernière actualité

Le Festival des Boeufs Gras de Laguiole - le samedi 25 et dimanche 26 mars 2017

Un rendez-vous que beaucoup d'éleveurs et de bouchers ne manquent pas, le seul festival avec uniquement des animaux engagés en filière de qualité.

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